Sữa là thực phẩm dinh dưỡng vô cùng tốt dành cho bé, tuy nhiên có một số loại sữa không dành cho trẻ dưới 1 tuổi mà các mẹ nên lưu ý. Sau đây là một số loại sữa không khuyên dùng đối với bé 1 tuổi, hãy theo dõi nhé.
Các loại sữa không dành cho trẻ dưới 1 tuổi
Sau đây là một số loại sữa mà các nhà nghiên cứu dinh dưỡng khuyến cáo không nên dùng đối với trẻ dưới 1 tuổi:
Sữa nguyên kem
Sữa nguyên kem, hay còn gọi là sữa thanh trùng và có tên tiếng Anh là milk full cream. Sữa nguyên kem là loại sữa được làm từ sữa bò nguyên chất và được xử lý bằng hệ thống diệt khuẩn. Sữa nguyên kem chứa được nhiều chất dinh dưỡng sẵn có từ sữa bò. Trong đó hàm lượng chất béo có thể lên tới 3.5% và tập trung chủ yếu ở lớp váng sữa.
Sữa nguyên kem có hàm lượng đạm, canxi và phốt – pho cao, trẻ dưới 1 tuổi uống có nguy cơ bị quá tải thận. Trong lâu dài, bé sẽ đối mặt với nguy cơ thừa cân, béo phì, gây hại cho tim mạch.
Mặt khác, lượng đạm trong sữa nguyên kem còn khiến cho trẻ bị đầy bụng, khó tiêu, khiến trẻ chán ăn, không tiêu hóa được. Hàm lượng sắt trong sữa nguyên kem cũng ít nên trẻ dễ bị thiếu sắt trong máu. Vậy nên, đây là một trong những sữa không dành cho trẻ dưới 1 tuổi mà các mẹ nên tránh.
Sữa động vật khác ngoài sữa bò
Hầu hết các mẹ sẽ lựa chọn sữa bò cho bé khi bé bú mẹ ít lại. Tuy nhiên dạo gần đây, xu hướng sử dụng sữa từ các loại động vật khác thay thế. Đặc biệt là sữa dê nhằm thay thế cho sữa bò ngày càng tăng lên. Sữa dê có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, lượng protein, vitamin và khoáng chất cao. Phù hợp với sự phát triển của bé, đặc biệt là các bé dị ứng với sữa bò hoặc không dung nạp được lactose.
Tuy nhiên, sữa dê thiếu một số hàm lượng dinh dưỡng cần thiết như axit folic và vitamin B6. Có thể khiến trẻ gặp nguy cơ bị thiếu máu, nên đây cũng là sữa không dành cho trẻ dưới 1 tuổi. Lượng protein cao trong sữa dê có thể khiến cho trẻ có nguy cơ bị mất nước, làm tăng áp lực lên thận. Trẻ dưới 1 tuổi có thể bị dị ứng với sữa dê nếu như bé không quen.
Sữa có chất bảo quản
Để đảm bảo sữa giữ được độ tươi ngon, dinh dưỡng được lâu dài, nhà sản xuất có thể thêm vào một số chất bảo quản như Axit sorbic, Natri sorbat, Kali sorbat, Canxi sorbat, … ở hạn mức cho phép, tránh gây hại tới sức khỏe của người dùng. Theo TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội), các nhà sản xuất chỉ được phép dùng công nghệ để tiệt trùng sữa chứ không được dùng chất bảo quản để tiệt trùng.
Chất bảo quản ở đây đóng vai trò phòng ngừa khi sợ ý, khiến cho vi khuẩn dễ lọt vào trong quá trình đóng hộp. Nồng độ chất bảo quản tối đa trong sữa là 1.000 mg/kg, với điều kiện sữa đóng hộp nguyên vẹn thì có thể bảo quản từ 6 tháng tới 1 năm.
Chất bảo quản trong sữa nếu bị vượt quá nồng độ cho phép thì sẽ không thể bài tiết, lâu ngày tích tụ trong cơ thể bé gây nguy hiểm tới sức khỏe. Nếu chất nhiễm vào xương thì sẽ ngăn bé phát triển, thậm chí gây ung thư xương. Nếu nhiễm vào não thì trí tuệ kém phát triển, hoặc nhiễm vào nội tạng sẽ để lại những hậu quả khôn lường.
Sữa không đạt chuẩn
Các nhà dinh dưỡng đã phân loại các loại sữa trên thị trường thành 7 nhóm, trong đó nhóm 1 là dành cho trẻ dưới 1 tuổi, sữa phải được quy định chặt chẽ về thành phần, công thức và phải tuân thủ luật quốc tế về tiếp thị. Hiện nay có rất nhiều loại sữa không có thương hiệu, không đăng ký về quản lý dinh dưỡng hoặc vệ sinh an toàn thực phẩm. Và con số này lên tới 53,3% số mẫu sữa tươi, 90% mẫu sữa đậu nành có khả năng bị nhiễm vi khuẩn hiếu khí, không an toàn đối với sức khỏe người dùng. Những loại sữa này chỉ được xem như là thức uống giải khát, chứ không phải dành cho mục đích nuôi trẻ. Do đó, khi mua sữa, các bậc cha mẹ nên cân nhắc các nhãn hàng, sản phẩm có xuất xứ, thương hiệu rõ ràng, tránh trường hợp sử dụng những sản phẩm trôi nổi trên thị trường, gây hại tới sức khỏe của con em.
Tiêu chí lựa chọn sữa phù hợp cho trẻ
Sau đây là một số tiêu chí lựa chọn sữa phù hợp với trẻ mà các bậc phụ huynh cần lưu ý:
Chọn sữa phù hợp với thể trạng trẻ
Đối với các trẻ sinh non, suy dinh dưỡng thì các mẹ nên chọn những loại sữa premature nhằm bổ sung các dưỡng chất thiết yếu với hàm lượng cao, phát triển kịp đà tăng trưởng với lứa tuổi. Với những bé cần tăng cân thì sữa bột nguyên kem cũng là một lựa chọn tốt. Đối với những bé bị béo phì, thừa cân thì các mẹ nên lựa chọn những loại sữa ít béo hoặc không béo. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sữa bột pha sẵn, sữa tươi, … chống béo phì ở trẻ, giúp trẻ hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn và hạn chế quá tải chức năng thận.
Tiêu chuẩn tỷ lệ đạm
Các chuyên gia khuyên rằng các mẹ nên lựa chọn sữa theo công thức cụ thể, đặc biệt lưu ý tỷ lệ đạm trong sữa có phù hợp với bé hay không? Các mẹ có thể căn cứ theo tiêu chuẩn sau:
- Trẻ từ 0 – 12 tháng tuổi, tỉ lệ đạm tiêu chuẩn khoảng 11-18%;
- Trẻ từ 12-36 tháng tuổi, tỉ lệ đạm là 18-34%.
Nếu tỷ lệ đạm trong sữa bị thiếu thì sẽ khiến trẻ bị suy dinh dưỡng, giảm chức năng hệ miễn dịch. Ngược lại, thừa đạm sẽ khiến trẻ bị rối loạn hormone, hệ thần kinh phát triển kém, dễ béo phí và bị bệnh tim mạch.
Nguồn gốc, thương hiệu sữa
Mỗi thương hiệu sữa sẽ luôn cố gắng sản xuất những mặt hàng sản phẩm đa dạng, giá thành phù hợp với kinh tế của mỗi gia đình. Đối với những hiệu sữa lâu đời như PediaSure, Similac, Grow PLUS, … được nhiều người tin dùng, phụ huynh có thể cân nhắc thêm một số hãng sữa như Colostrum Gold, thương hiệu đến từ Mỹ, bổ sung tổ yến giàu acid amin, canxi và vitamin D3, giúp cơ thể hấp thụ canxi và phát triển chiều cao tốt hơn.
Thành phần dinh dưỡng trong sữa
Các mẹ nên lựa chọn những loại sữa phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, với bé có nhu cầu tăng cân thì mua sữa có nhiều thành phần Protein hoặc Carbonhydate cao hơn một chút.
Để bé tăng trưởng chiều cao tốt nhất, mẹ nên lưu ý chọn loại có tỉ lệ Canxi/Photpho khoảng 1.2 đến 2, giúp bé hấp thụ hiệu quả Canxi. Các mẹ có thể mua sữa bột bổ sung chất xơ hòa tan, phù hợp với những bé bị táo bón. Hoặc để phát triển trí não tốt hơn thì lựa chọn những chất dinh dưỡng DHA, Choline, Omega 3, Omega 6.
Kết luận
Bài viết giải đáp cho quý khách những thắc mắc xoay quanh các loại sữa không nên dùng đối với trẻ dưới 1 tuổi. Nếu có nhu cầu mua sữa hoặc có những câu hỏi cần giải đáp về sữa cho bé, vui lòng liên hệ với SGMilk qua:
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Địa chỉ: Số 52D Trần Thủ Độ, phường Phú Thạch, quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 028 386 11817 – 028 397 87990
- Email: info@sgmilk.vn
- Website: https://sgmilk.vn
